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Weihnachten 2026

Das Fest genießen.
Nicht in der Küche verbringen.

Enten- und Gänsebraten – schonend vorgegart und mit wenigen Handgriffen bereit für den Ofen. Als komplettes Festtagsmenü oder solo. Für entspannte Weihnachten und richtig guten Genuss.

Jetzt Weihnachtsvogel bestellen

Vorfreude erlaubt. Bestellungen sind aktuell noch nicht möglich.

  • Menüs für ca. 4 Personen
  • Schonend vorgegart
  • Einfach zu Hause fertig machen
Festlich angerichteter Gänsebraten mit Soße, Kartoffelknödeln und Blaukraut.
Ein Vorgeschmack aufs Fest.

Unsere Weihnachtsvögel

Ente oder Gans?

Ob festliche Weihnachtsgans oder knusprige Ente: Wähle deinen Weihnachtsbraten als komplettes Menü oder solo mit Soße. Passende Beilagen kannst du ganz nach Wunsch ergänzen.

Gebratene Weihnachtsente mit Kartoffelknödeln und Blaukraut auf festlich gedecktem Tisch.

Der aromatische Liebling

Weihnachtsente

Zart, aromatisch und für ein entspanntes Weihnachtsessen vorbereitet.

Für ca. 4 Personen

Solo mit Entensoße

70,00 €*

Ganze Weihnachtsente, mit Äpfeln gefüllt und 12 Stunden schonend sous-vide-vorgegart. Ofenfertig vorbereitet, inklusive Entensoße – für ca. 4 Personen.

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Als komplettes Menü

90,00 €*

Ganze Weihnachtsente, mit Äpfeln gefüllt und 12 Stunden schonend sous-vide-vorgegart. Komplett mit Apfelblaukraut, Kartoffelknödeln und Entensoße – für ca. 4 Personen.

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Gebratene Weihnachtsgans mit Soße, Kartoffelknödeln und Blaukraut auf festlich gedecktem Tisch.

Der festliche Klassiker

Weihnachtsgans

Der festliche Klassiker für besondere Genussmomente zu Weihnachten.

Für ca. 4 Personen

Solo mit Gänsesoße

110,00 €*

Ganze Weihnachtsgans, mit Äpfeln gefüllt und 12 Stunden schonend sous-vide-vorgegart. Ofenfertig vorbereitet, inklusive Gänsesoße – für ca. 4 Personen.

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Als komplettes Menü

130,00 €*

Ganze Weihnachtsgans, mit Äpfeln gefüllt und 12 Stunden schonend sous-vide-vorgegart. Komplett mit Apfelblaukraut, Kartoffelknödeln und Gänsesoße – für ca. 4 Personen.

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* Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten.

Darf’s ein bisschen mehr sein?

Unsere Beilagen

Soße, Blaukraut oder Kartoffelknödel – für alle, die gerne noch etwas mehr auf dem Teller haben.

Braune Soße in einer weißen Sauciere.

Entensoße

Die passende Soße zu unserem Weihnachtsentenbraten. Auch separat erhältlich – 1 Liter für den extra Soßengenuss.

1 Liter

16,00 €*

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Braune Soße in einer weißen Sauciere.

Gänsesoße

Die passende Soße zu unserem Weihnachtsgänsebraten. Auch separat erhältlich – 1 Liter für den extra Soßengenuss.

1 Liter

16,00 €*

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Blaukraut in einer weißen Schale vor weihnachtlichen Lichtern.

Apfelblaukraut

Klassisches Apfelblaukraut mit fein-fruchtiger Note. Bereits vorbereitet und einfach zu erwärmen – 1.000 g für ca. 4 Personen.

1.000 g · ca. 4 Portionen

12,00 €*

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Kartoffelknödel mit gehackten Kräutern in einer Schale.

Kartoffelknödel

Vier klassische Kartoffelknödel à 180 g – die passende Beilage zu unseren Weihnachtsenten und Weihnachtsgänsen.

4 Stück à 180 g · 720 g gesamt

9,00 €*

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* Alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten.

So einfach geht’s

Wenig Aufwand.
Viel Genuss.

Wir übernehmen die aufwendige Vorbereitung. Du kümmerst dich um den letzten Schliff und genießt Weihnachten mit deinen Liebsten.

  1. Bestellen

    Gewünschte Artikel auswählen, bequem online bestellen und direkt bezahlen.

  2. Vorbereiten

    Den schonend vorgegarten Braten nach der beiliegenden Anleitung im Ofen fertig zubereiten und die Beilagen erwärmen.

  3. Genießen

    Anrichten, gemeinsam am Tisch Platz nehmen und das Weihnachtsessen genießen.

Zubereitungsanleitungen

Alle Schritte für ein gelungenes Weihnachtsessen – zum Nachlesen und Herunterladen.

Thilo Bischoff und Stefan Heinlein gemeinsam in einer Schwarz-Weiß-Aufnahme.

Von uns für euch

Zwei Köpfe.
Eine Leidenschaft für gutes Essen.

Hinter den Weihnachtsvögeln stehen Thilo Bischoff und Stefan Heinlein. Was uns verbindet, ist die Leidenschaft für gutes Essen und die Freude daran, Menschen besondere Genussmomente zu ermöglichen.

Mit Thilos Erfahrung aus der Sternegastronomie und unserer gemeinsamen Arbeit rund um Moosbrise haben wir ein Weihnachtsangebot entwickelt, das hochwertigen Genuss und unkomplizierte Zubereitung zusammenbringt.

Damit mehr Zeit für das bleibt, worauf es an Weihnachten wirklich ankommt.

Lieferung & Abholung

Direkt zu dir nach Hause.
Oder zu uns nach Murnau.

01 / Zu dir

Deutschlandweiter Versand

Die Weihnachtsvögel werden über einen spezialisierten Versandpartner deutschlandweit verschickt.

Bestellungen sind bis zum 30.11.2026 möglich. Die Versandkosten werden während des Bestellprozesses berechnet. Deinen gewünschten Liefertermin kannst du direkt im Bestellprozess auswählen.

02 / Bei uns

Selbstabholung in Murnau

Alternativ kannst du deinen Weihnachtsvogel an zwei Pick-Up-Stationen in Murnau am Staffelsee abholen.

Gaststätte Ähndl
Ramsach 2
82418 Murnau am Staffelsee

Zum Beinhofer
Seidlstraße 30
82418 Murnau am Staffelsee

Abholstation und Abholzeit kannst du bequem im Bestellprozess auswählen.

Mehr Zeit fürs Miteinander

Weihnachten
kann kommen.

Ob Ente oder Gans, komplettes Menü oder ganz nach deinem Geschmack: Wir sorgen für den Weihnachtsbraten. Du genießt das Fest.

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